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烤冷面機的應用及維護保養

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烤冷面機的應用及維護保養

發布日期:2021-03-26 作者:邢臺市達誠機械制造有限公司 點擊:

烤冷面機的使用說明書:

1、開機前解決整個機械開展查驗,并給滾動軸承部位添加適量植物油。

2、揉面的干燥度要適度,每一百斤面需放水30-35斤,并添加食用鹽1-1.5斤,混和攪拌均勻。

3、進料務必勻稱,并應依據壓出來面條的狀況,適度挑選進了速率,壓出來的面條生時,應減少進料速率,溫度高是提升 進料速率。

4、出機后的面條,風晾曬后長期性儲存。

5、面條應用時,依據出機時間長度,明確涼水浸泡時間,大概10-二十分鐘,浸泡后拿手輕輕地搓揉,是面條撕掉后撈起來,添加燙水或開水及調味品,就可以應用。

6、關機后立即去下帽,高轉速數轉,把機身殘留的面立即拋出去,并把漏盆放進涼水浸泡。制成品面條不能用開小水泡,更不可以放鍋里煮。

數控烤冷面機

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二、維護保養與維護保養

1、在生產過程中,必須常常給下邊的滾動軸承加上植物油潤化(上邊的滾動軸承可三個月加一次無鹽黃油)。

2、常常查驗傳動帶緊松水平,如太松時要調節。

3、如關機時間太長,需把筒卸掉,清理并涂上小量植物油防止銹蝕(包含螺旋式)

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三、操作方法

1、該設備要配電動機2。2KW,工作電壓380V,傳動帶A型1400mm二根。

2、開機前解決整要機開展查驗,并給滾動軸承添加適量的植物油作潤化。

3、進料方式 :應把面糊拽成一小塊拋入機身,可依據出面條的生和熟狀況決策進料的速度,如發覺面條過熟可加速開料速率,如生日可減慢進料,生和熟一切正常后勻稱地進料。

4、設備工作中面條忽然下不來,應該馬上關機,避免環境濕度過高擠死缸套。關機后,應卸除缸套,清除死面和漏面盤。

5、漏面盤用后,應該馬上卸掉放進水里浸泡,便于下一次應用。

6、冷面機生產制造完畢后,卸掉漏面盤,放進水里浸泡,便于下一次應用并高轉速把殘留的面塊甩出來。


本文網址:http://www.germany-at-expo.com/news/524.html

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